एल्युमीनियम कैसरोल: डाई-कास्ट एल्युमीनियम कुकवेयर, प्रेस्ड कुकवेयर और फोर्ज्ड एल्युमीनियम कुकवेयर के बीच अंतर

1. डाई कास्टिंग एल्युमीनियम के लाभ

डाई-कास्ट एल्यूमीनियम का उपयोग करके, कुकवेयर में विभिन्न दीवार मोटाई प्राप्त करना आसान है, उदाहरण के लिए, डाई-कास्ट का मोटा तलअल्युमीनियम पुलावगर्मी को अच्छी तरह से वितरित और संग्रहीत कर सकता है, पतली साइड की दीवारें वजन कम कर सकती हैं और बहुत अधिक अनावश्यक गर्मी को अवशोषित नहीं कर सकती हैं, और अंत में मजबूत किनारे कुकवेयर को स्थिर बना सकते हैं।कास्ट एल्यूमीनियम का एक अन्य लाभ यह है कि यह काफी हद तक भौतिक तनाव से मुक्त है।ठंडा करने के लिए कुकर को तरल में डालें, रूपांतरण आवश्यक नहीं है।चूंकि एल्युमीनियम गर्म करने पर काफी फैलता है, इसलिए यह एक फायदा है अगर कुकर में बनने वाले सामग्री तनाव के परिणामस्वरूप तनाव न हो।

विनिर्माण प्रक्रिया आमतौर पर अधिक महंगी होती है, जैसा कि अंतिम उत्पाद होता है, यह आमतौर पर अन्य दो प्रकार के उत्पादन की तुलना में बहुत अधिक होता है।इसके अलावा, कास्ट एल्यूमीनियम कुकवेयर की सतह पर कभी-कभी कास्टिंग प्रक्रिया से निशान दिखाई देते हैं, यानी, मोल्ड द्वारा बनाए गए छोटे इंडेंटेशन या निशान।

एल्युमीनियम के बर्तन और पैन जो कास्ट एल्युमीनियम से नहीं बने हैं, बल्कि दबाए गए या फोर्ज किए गए हैं।ऐसा करने के लिए, एल्यूमीनियम का एक टुकड़ाफ्राई पैन और कड़ाहीइसे प्लेट से बाहर निकाला जाता है और फिर बड़ी ताकत से दबाया जाता है या ठंडी जाली से आकार दिया जाता है।इसके अलावा, प्रेसिंग का उपयोग मुख्य रूप से काफी सस्ते उत्पादों के लिए किया जाता है, आमतौर पर दीवार की मोटाई केवल 2-3 मिमी होती है।

जाली एल्युमीनियम से बने कुकवेयर में फोर्जिंग प्रक्रिया के कारण अधिक स्थिर सामग्री संरचना होती है, जिसके दौरान एल्यूमीनियम पर लगने वाला बल दबाए जाने की तुलना में बहुत अधिक होता है।परिणामस्वरूप, जाली एल्युमीनियम से बने कुकवेयर आम तौर पर दबाए गए एल्युमीनियम से बने कुकवेयर की तुलना में अधिक मजबूत होते हैं।फोर्जिंग प्रक्रिया के दौरान अधिक जटिल संरचनाएं भी प्राप्त की जा सकती हैं, जैसे किनारों को मजबूत करना, जो वास्तव में कास्ट एल्यूमीनियम की विशिष्ट हैं।

4. प्रेस्ड और फोर्ज्ड एल्युमीनियम के नुकसान

ठंडा होने पर भी, एल्यूमीनियम से बने कुकवेयर में पहले से ही सामग्री पर एक निश्चित मात्रा में आंतरिक तनाव होता है क्योंकि वास्तव में फ्लैट एल्यूमीनियम शीट को पैन या बर्तन के आकार में निचोड़ा जाता है।इन भौतिक तनावों के अलावा, उपयोग के दौरान थर्मल विस्तार तनाव भी होते हैं।विशेष रूप से अत्यंत पतले एल्युमीनियम के कारण, अत्यधिक परिस्थितियों (जैसे कि हॉब पर गलत स्थिति के कारण अधिक गरम होना या बहुत असमान ताप) के तहत बेस स्थायी रूप से विकृत हो सकता है।